【台東 美食】榕樹下米苔目
「榕樹下米苔目」簡介
衛星定位 (WGS84 座標)
東經(E) 121° 09′ 07.7″
北緯(N) 22° 45′ 15.1″
旅遊地圖及相關資訊
榕樹下米苔目
- 地址：台東縣台東市大同路176號
搭乘台灣好行，台東愜意之旅
清晨五點多火車終於抵達台東火車站，現在的台東火車站一般稱為台東新站，聽當地人的敘述，因區域開發等的相關原因，將原本位於市區的台東舊站遷移至此。只不過因為人口數不多，再加上年輕人口外移，使得整個台東市的繁榮板塊一直無法延伸至台東新站。從台東新站至台東市區的距離大約六公里左右，交通的選擇大約就是搭乘計程車或搭乘大眾運輸工具。計程車從新站到台東市區，一車收費約$250。但是如果搭乘「台灣好行」的交通專車，一個人只要23，且車上的司機彷彿就像是個專業的導覽人員，還會提供遊客不少所需的旅遊資訊。這次前往台東市的半途，就是聽到司機的介紹，才知道這家頗負盛名的米苔目店，因此臨時提前一、兩站下車(原本要在台東舊站旁的遊客服務中心下車)。
與「台灣好行」車上的一群人浩浩蕩蕩的順著安慶街，在清晨的台東街頭步行前進著。安慶街是條很有趣的街道，兩旁有許多賣著早餐的店家，與台北不同的是這裡並不是一堆的美而美式的早餐店，而是許多賣著地瓜稀飯的店家，再搭著一盤盤可供選擇的小菜。濃厚的當地特色，讓這條街充滿一種不同的味道，讓我甚至有種就先坐下來用餐的衝動。清晨六點多將近七點的時間，這些小店都已經做滿了六、七成的當地顧客，下次來台東，我想我應該入境隨俗，也來這品嚐看看。
▲ 整條安慶街都是類似上面這樣的早餐店，且大部分賣的主食都是地瓜稀飯，再佐以各式各樣的配菜。遠遠望去，彷彿就像是條台式早餐街。
榕樹下米苔目
走到文化街才看到一張紅色的布條，這家店已經遷移了，還好從地圖上來看，似乎不是很遠。當我們來到了大同路，在左前方就看到了這間新遷移的「榕樹下米苔目」店面，雖然鐵門已經拉起，但七點才開始正式營業的店家，看到我們這群突然到訪的早鳥遊客，趕緊加緊準備並一連說了好幾次「稍等一下喔，我們再準備一下就好了！」清晨的台東，沒有台北的擁擠與悶熱，取而代之的是空曠的街道與不少沒有帶安全帽的悠閒。
▲ 還沒開業的店家，見到我們這群突然淹進來的客人，趕緊加快準備的腳步準備。
▲ 這裡只單純的賣著米苔目，與一些簡單的配菜。除此之外，還有一些飲料的選擇。前一晚沒睡好的我們，一早的這頓不趕點上太多，因此只各點一碗米苔目，然後再一起點了一杯初鹿鮮奶茶。
▲ 店家自製的辣椒醬，辣度十足，原本昏昏沈沈的腦袋瓜，在不知死活的吃了半匙的辣椒醬後，瞬間都醒了！
▲ 可以選擇店外或是店內的座位，上面這張是店內的座位區。
▲ 這裡幾乎很單純的就只賣米苔目，除此之外，可以另外加點就是魚丸、滷蛋及一些滷味。
▲ 這籠就是店內的招牌米苔目
▲ 我們是當天的第七號客人，等了一下後，終於上菜囉！米苔目上灑了滿滿的柴魚，我的還另外加點了魚丸、滷蛋。這個柴魚十分的有趣，不知道是因為加到湯汁上受熱或者受潮，開始不斷的萎縮，但看起來就像一整片的柴魚在晚上跳舞一般。
▲ 這碗米苔目的湯頭很棒，我覺得是整碗的精華。當然，再加上還不錯的彈牙米苔目，一口吃下去，有種讓人印象深刻的鮮甜爽口滋味，難怪是個遊客必訪的美食。至於魚丸吃起來還OK，沒有什麼比較印象深刻的地方。但滷蛋就滷得很入味了，我自己個人倒是很喜歡。
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