【台北 美食】力量拉麵 | 讓你吃完元氣滿滿的粵式煲湯口味拉麵
力量拉麵 打著以「粵式老火功夫煲湯」與「日式拉麵」結合的力量拉麵，有著與傳統日式濃郁湯頭不同的湯頭口味與口感。在粵式的功夫煲湯下，與日式拉麵有著每碗拉麵都可以客製化製作的特色，可以依照個人的喜好選擇湯頭的鹹淡、麵條的軟硬、配菜的種類來做多樣的選擇。
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融合粵式煲湯特色的日式拉麵
力量拉麵打著以「粵式老火功夫煲湯」與「日式拉麵」結合的力量拉麵，有著與傳統日式濃郁湯頭不同的湯頭口味與口感。在粵式的功夫煲湯下，與日式拉麵有著每碗拉麵都可以客製化製作的特色，可以依照個人的喜好選擇湯頭的鹹淡、麵條的軟硬、配菜的種類來做多樣的選擇。力量拉麵的的拉麵有「濃雞白湯拉麵」、「豚骨鹽味拉麵」、「豚骨醬油拉麵」以及「檸香無花果豬骨煲湯拉麵」；除了湯麵外，還有乾拌麵「酥麻香辣乾扮拉麵」以及「蒜香嫩雞鮮拌麵」；飯類的話，也有炙燒豬或是雞胸的丼飯、叉燒飯可供選擇。
這裡鄰近中正紀念堂、東門市場、永康商圈，如果是來到這幾個地方附近逛逛的朋友，不妨可以來這裡試試不同的好吃拉麵口味！
# 位於金甌女中旁的力量拉麵東門店，店面不算太寬，但裡頭的座位很具日式風格。
# 門口有台拉麵自行車。心中隱約有位日式服裝男店員腰口或肩膀掛著一條毛巾，騎著這台車沿街叫賣的畫面。
# 店內的用餐空間也有著簡約版的日式用餐風格，櫃台的一側因為有人在用餐，因此就沒有拍攝了。
# 力量拉麵的餐點主食有湯麵、乾拌麵與丼飯可供選擇。麵類可以依照個人喜愛選擇麵條的軟硬度或是份量。
濃雞白湯拉麵
價格｜$220/碗
力量拉麵與傳統日式拉麵最大的不同，就是力量拉麵的湯頭是採用粵式的煲湯，裡頭加入了蜜棗、薏仁、陳皮、羅漢果、南北杏等養身的食材，再依照不同的湯頭選擇，選用了溫體黑毛豬肉或是玉米雞經過八小時以上的熬煮而成這裡的湯頭。除了兼具美味外，更有補益養生的作用。
我們這次點了店內的濃雞白湯拉麵以及豚骨醬油拉麵，雞白拉麵的口味不如豚骨湯頭那麼濃郁，但有著很獨特香味，小朋友兩個都嚐過後都不約而同的選擇了濃雞白湯拉麵的湯頭，果然是力量拉麵的招牌餐點！
豚骨醬油拉麵
價格｜$220/碗
豚骨醬油拉麵的口味相較於招牌的濃雞白湯拉麵，口味上略為濃郁些，但口感與鹹度上又不如日式拉麵那樣較濃且口味重。且因為湯頭中加入了許多養生的食材，喝起來頗為順口好喝，不會有以前吃一些大型的日式拉麵店那種湯頭過鹹的擔心。
# 力量拉麵的麵條可以依照個人的喜好選擇偏軟、正常、或是偏硬的口感。麵條本體彈性十分Q彈，麵體內不會帶過多的水分，因此吃起來十分的爽口、有咬勁。
# 東西好不好吃看小朋友的反應最直接了！原本擔心樂貝將近一人2/3碗的量會不會太多，沒想到不僅快速吃完，連湯都快要喝個精光！！
力量拉麵打著以「粵式老火功夫煲湯」與「日式拉麵」結合的力量拉麵，有著與傳統日式濃郁湯頭不同的湯頭口味與口感。如果是來到中正紀念堂、東門市場、或是永康商圈附近逛逛，有想要品嚐不一樣的日式拉麵口味的朋友，可以到力量拉麵這裡嚐嚐唷！
