奇華餅家月餅 | 一到嫦娥奔月的時節，就立馬讓人聯想到的中秋節禮盒

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每到中秋節，一定都會看到來自香港的奇華餅家月餅廣告。這歷史悠久的香港餅家早期是香港油麻地上海街一家小型糖果雜貨店，隨著產品的多元化，慢慢的擴大了營業的規模。到了1982年起開始邁進的台灣的月餅市場，所以從小過中秋節時，就常看到奇華月餅的廣告或是吃到奇華月餅。而這次體驗的月餅禮盒分別是鎮店的雙黃白蓮蓉禮盒、熊貓奶黃/巧克力禮盒、以及酥香可口的肉鬆鳳凰捲(蛋捲)禮盒。這三款禮盒不僅僅是內料好吃，外層的包裝盒也十分的精緻，食用完後同樣十分具有收藏的價值。但當然不是說這盒子會漲價，而是拿來收藏、整理一些小飾品、小東西都十分的方便、好看。

【雙黃白蓮蓉禮盒】

特色：使用嚴選頂級正湘蓮子、金黃蛋黃及純正花生油新鮮烘焙。口感綿密，蓮蓉內餡味道清香宜人帶點蛋黃的鹹香，讓人齒頰留香。再加上尊貴的外盒，讓它成為送禮的首選。

【熊貓奶皇賞月禮盒】

特色：內含蛋黃奶皇及巧克力奶皇兩款月餅，酥香鬆化的外皮，鎖住細滑香濃的內餡，讓人無法抗拒。以我們家的情況來說，小朋友很愛這款的月餅！

【肉鬆鳳凰捲禮盒】

特色：採用新鮮雞蛋及進口奶油製成外層，色澤金黃蛋味濃郁，包裹著滿滿的肉鬆，每一口都能吃到濃濃的蛋香與酥酥的肉鬆，讓人愛不釋「口」！

非品嚐不可的好味道。鎮店至尊系列 – 雙黃白蓮蓉禮盒

現在的月餅口味越來越多，為了產品的創新，有起士口味的月餅、鮮肉口味的月餅、還有小龍蝦口味的月餅。但無論口味再多，有時候就是一定要來口傳統的月餅，才會更有過節的氣氛，而這個傳統的口味不外乎就是蓮蓉口味口味囉。奇華餅家的鎮店產品之一就是他的蓮蓉月餅，因此要品嚐奇華月餅或是想要作為送禮之用，這款雙黃白蓮蓉禮盒是不可錯過的選擇。它餅皮很薄，內餡飽滿，嚐起來有濃濃蓮蓉味帶著淡淡奶香，而且不甜不膩，喜愛蓮蓉風味又怕過甜的人可以放心享用。月餅內包著雙黃，蛋黃油潤，不會乾硬，微鹹口味搭配微甜的內餡一起吃有種均衡的美味。

#01 至尊餅盒的正面是黃帝的肖像，代表的是此款月餅的尊貴。

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#03 盒內共有四個蓮蓉雙黃月餅，蓮蓉月餅就是奇華餅家的招牌！所以一定不能漏掉這個口味！

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#06 這款月餅有著薄透滑潤的餅皮，不會有太過油膩的情況。內餡咬在口中散發著蓮蓉獨特的香氣，再加上鹹鹹的蛋黃滿足你舌尖上味蕾的各種刺激。

#07 飽滿的雙黃既美味又美觀。與市面上有些產品不同的是，它沒有因脂肪氧化產生的油耗味。因為乾燥含脂肪食物容易產生這種味道，可知奇華用料很新鮮。但想到一個問題，月餅很好吃沒錯，但從香港運送過來勢必又要花一些時間，這樣要怎麼確保它的新鮮呢？上網查了一下官網後，發現原來為了配合台灣市場的開拓，更在2002年起就已經在新北市五股區就有先進的生產線，從原料、烘焙到包裝，都在這個封閉式的廠區內完成，讓消費者享用到最新鮮與衛生安全的餅盒產品。

甜而不膩、小朋友的最愛。熊貓奶黃、巧克力賞月禮盒

這款熊貓賞月禮盒，外盒是可愛的熊貓過節造型，內層的月餅有奶黃與巧克力兩種口味。月餅同樣是熊貓的可愛造型，加上微甜的內餡，是款很適合贈送給家中有小朋友的對象。奶黃是很常見也很討喜的港式甜點之一，在很多廣式茶樓中都可以看到它的影子，如奶黃包、奶黃酥…等，主要的原料為雞蛋(或鴨蛋)與奶油。而這次奇華的月餅也將這個口味放入月餅之中，提供另一種月餅口味的選擇。這款月餅的餅皮較厚，但一方便吸足了內餡的香氣，另一方面也能中和內餡的甜度，讓整顆月餅吃起來甜而不膩、口齒留香。相信一定是小朋友的最愛。

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#09 這款熊貓禮盒裡面共有六顆、兩種的月餅口味，分別為奶黃與巧克力。

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#11 這款月餅的餅皮較厚，但剛好可以中和內餡的甜度。

結合傳統的創意香酥口感。鳳凰捲 – 肉鬆蛋捲禮盒

目前市面上的肉鬆蛋捲品牌不少，但大多都是蛋捲包裹著滿滿肉鬆的形式，一口咬下去，常常蛋捲的特殊香氣都被濃郁的肉鬆給蓋過了。如果很愛吃肉鬆的朋友倒是無礙，但如果主要是想品嚐蛋捲那迷人香氣的饕客就會稍稍失望了。而奇華的鳳凰捲肉鬆蛋捲使用不一樣的作法，是將一層肉鬆撲進濃濃香氣的蛋捲夾層裡，讓它是個名符其實的肉鬆蛋捲，而不是蛋捲肉鬆。嚴選新鮮雞蛋及上等麵粉所製作而成蛋捲皮擁有著酥脆的口感，再加上炒得香酥的肉鬆放入口中，是種一口咬進濃郁蛋香又品嚐得到肉香的滿足。