【南投埔里 必訪美食】18度C巧克力工房 之 中台分店篇 (一定要記得嚐嚐菩提燒)
18度C巧克力工房的威力你應該在拜訪前，先到其他的熱門美食逛逛，然後再來慈恩街朝聖、比較一下，你就會知道這人潮有多～～～誇張了！來到18度C巧克力工房，除了好吃的招牌巧克力外，還有鯛魚燒/菩提燒(中台分店限定)、冰淇淋、咖啡、果汁、Pizza…等。因為「踏雪尋莓」的好口味，再加上精緻的商品包裝，因此當天就買了三千多元的伴手禮，回家後沒幾天又在Feeling18的網路商店又加購了將近一千元左右的商品，實在是太瘋狂了。所以去之前真的是要慎入阿，這地方實在是太邪惡、太恐怖了！至於其他還有什麼必吃的好口味呢？就等你下次來發掘囉！
18度C巧克力工房 中台店
- 地址：南投縣埔里鎮中台路8號
- 電話：(049)2933502
- 營業時間：09:00~17:00
18度C巧克力工房 總店
- 地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
- 電話：(049)2984863
- 營業時間：平日 10:00~19:00
- 假日 10:00~20:00
18度C巧克力工房 官方網站：https://www.feeling18c.com/
18度C巧克力工房 線上商店：https://www.chocolate18c.com/
木輪18 官方網站：http://www.baumkuchen18c.com/
因為很喜歡 武界，因此埔里就變成了我們前進武界前的最佳補給點。而這次的端午連價原本計畫在日月潭邊紮營兩晚，誰知道第一天下午的兩陣大雷陣雨，就讓我們趕緊收帳、落荒而逃。我們就近找了間埔里的飯店入宿，順道將此行改為埔里的美食之旅。未來再陸續跟大家分享這趟埔里幾個很棒、很值得推薦的餐廳。在這之前呢，先來介紹一間埔里當地非常著名的巧克力店「18度C巧克力工房」。第一次聽到「18度C巧克力工房」，是去年(2016)參與協助推廣仁愛鄉公所主辦的「仁愛Fun輕鬆，部落輕旅行」系列單日部落旅行，其中兩個梯次都有聽到希望在一早的行程中安排參訪一間著名的什麼幾度C巧克力工房。只不過在較為侷促的行程內，所以後來都沒有成行，但對這裡卻有了個深刻的印象。
但我們這次要介紹的是現在每到假日就擠得水洩不通的慈恩街本店嗎？當然不是囉，雖然還是有一些口味的巧克力是在這裡才嘗得到，可是這樣就太不特別了！這次要前往的是位於「中台世界博物館」的「18度C巧克力 中台分店」。中台世界博物館就位於中台禪寺的東北方不遠處，從中台禪寺出發，順著大馬路繞著外圍開不到五分鐘即可抵達。我們上次來 中台禪寺 的時候，這裡附近一帶還是不少的黃土，也還沒有博物館的影子，幾年下來這附近的變化還真不少。而中台博物館的開放時間為09:00~17:00，因此18度C巧克力中台分店的營業時間也是一致的喔。
# 中台禪寺與中台世界博物館的建築實在是很壯觀，無論是建築的外觀或是內部的輝煌，都很值得一訪。
# 中台世界博物館內禁止拍照，所以一進入館內就急忙把相機收了起來。但後來還是看到不少人在拍照，詢問館方後才知道原來入口大廳的部分是可以拍照的，在進入左手邊紅色圍欄的文物區後就禁止拍照囉！順著照片後左方的手扶梯，到二樓就可以看到18度C巧克力工房。
這次來到這裡，品嚐了店內的18特調咖啡、阿薩姆奶茶冰淇淋、芋頭口味菩提燒，除了招牌的菩提燒，特別要推薦給大家的就是這裡的咖啡！我們這次喝的「18特調」在上層綿密的奶泡之下，包覆著下層榛果與巧克力的淡淡香氣。喝入口中，這個香氣瞬間爆發，再加上「極順」的口感，真是讓我印象深刻！這裡說的「極順」是我的一個口中感受，不知道這個與一般行家用來描述口感的感覺是不是同一種。並不是說之前的咖啡有多「卡」，而是這杯18特調入喉後，很「滑溜」的感覺。總之，就是一種很棒、很特別的口感，推薦大家來到這一定要品嚐看看！
# 我們來到的這天店內開放試吃的巧克力口味是「踏雪尋莓」。白巧克力外撲灑的是草莓果泥與乾燥過後的草莓粉，Shannon一吃眼睛瞬間都亮了起來。原本因為巧克力中的咖啡因較多，所以我們都還沒有給兩歲半的樂樂貝貝吃巧克力。但踏雪尋莓除了巧克力的香味，酸酸甜甜的的那味道實在是太讚了，所以就讓樂貝咬一小口嚐嚐，沒想到樂樂一大口就全部咬了去，吃完還意猶未盡的想要再吃！
# 中台店販賣的巧克力與本店是不太一樣的，因為寺內的飲食習慣，所以這裡的巧克力都是沒有添加酒提味的，雖然少了酒香提味，但卻更能品嚐到巧克力醇厚的滋味。
# 聽店長的介紹，這顆「啡藏榛心」可是有得名的口味作品唷！
# 店內提供的商品種類很多，有咖啡、果汁、冰淇淋、招牌的菩提燒，甚至還有Pizza唷！
# 我們這次點了兩杯的18特調、一份阿薩姆奶茶冰淇淋與兩份的芋泥口味菩提燒。阿薩姆奶茶口味的冰淇淋：奶香和茶香均衡，不會互搶戲，也不會太甜。
# 這款很有設計感的馬克杯是中台店獨家販售的唷！凡是購買馬克杯(399元)，就會贈送你90元的精品美式咖啡提貨券唷！另外，如果自行帶環保杯或18度C的馬克杯，還可以享5元的折價優惠。
# 這個就是店內的招牌，菩提燒。剛出爐、酥脆、多層的外皮包著緊密、紮實的芋泥內餡，真是好吃到爆表！
# 一般在18度C店內的商品，你也可以在18度C的網路商店中買到(連結請參考最下方的商店資訊)。但如果你想要吃到中台店的部分特製口味商品(如奶素無酒的生巧克力系列)，有兩個方式，一個是親自來中台世界博物館內的中台分店來朝聖一下，另一個方式則是直接電洽中台分店，由中台分店宅配出貨，不是在官網的購物網站上直接購買唷。總之，如果在網路訂購時你有「素食」的需求，建議先去電詢問確認一下最安全、也最可以避免一些困擾。
# 佛門的清幽重地，樂樂貝貝居然在這邊划酒拳！
# 精選的咖啡豆
# 「堅果禮盒系列」聽說也是店內頗受歡迎的商品之一
# 夏威夷果仁磚 與 熱情辣椒巧克力磚
# 如果你是要外帶或是送人，也可以選購上面這兩款不同大小的保冰袋，不僅能夠達到保冰的作用，同時也讓商品更有質感！如果需要五、六個小時的低溫保冷，也可以購買小型的冰袋放入其中。
# 18度C巧克力不僅專注於既有的食物本體，現在也將觸角蔓延到商品的包裝，透過這樣的相輔相成，使得不僅僅是巧克力本身好吃，更適合拿來做為伴手禮。不只有像上面介紹的保冷外袋，甚至連行李箱都有耶！
# 這張是…..是衛生紙，
這裡的巧克力名稱除了會標明巧克力的純度比例之外，很有趣的是還會有個「生」字。還特地用「生」、「熟」兩個關鍵字去Google了一下巧克力。原來這個「生」字是源自於日文的「なま (Nama)」用語，代表的是「新鮮」的意思！所以沒有什麼「熟巧克力」喔。
# 這款巧克力時尚包，是我很喜歡的一款商品。除了裡面的巧克力薄片很精緻之外，這個小型旅行箱外型的時尚收納盒相當的精緻、好看。裡面的巧克力吃完之後，就是個很實用的小小型置物包。
# 裡面共有八款、各四片的巧克力。口味可以參考下面這張說明圖片↓
# Feeling18的另一個產品系列「木輪18」使用法國A.O.P.認證的發酵奶油、加勒比海牙買加陳年蘭姆酒、及台灣特產在地龍眼蜜，豐富、有層次的口感讓它同樣成為熱門的商品之一。在口味上則有原味、抹茶與巧克力三種選擇。
來到18度C巧克力工房，除了好吃的招牌巧克力外，還有鯛魚燒/菩提燒(中台分店限定)、冰淇淋、咖啡、果汁、Pizza…等。因為「踏雪尋莓」的好口味，再加上精緻的商品包裝，因此當天就買了三千多元的伴手禮，回家後沒幾天又在Feeling18的網路商店又加購了將近一千元左右的商品，實在是太瘋狂了。所以去之前真的是要慎入阿，這地方實在是太邪惡、太恐怖了！至於其他還有什麼必吃的好口味呢？就等你下次來發掘囉！
18度C巧克力工房 中台店
地址：南投縣埔里鎮中台路8號
電話：(049)2933502
營業時間：09:00~17:00
18度C巧克力工房 總店
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：(049)2984863
營業時間：平日 10:00~19:00
假日 10:00~20:00
18度C巧克力工房 官方網站：https://www.feeling18c.com/
18度C巧克力工房 線上商店：https://www.chocolate18c.com/
木輪18 官方網站：http://www.baumkuchen18c.com/
# 踏雪尋莓
# 抹茶。
# 75%初戀生巧克力。來到18度C一定要來試試這個生巧克力系列，品嚐最單純、最原始的巧克力風味。
參考資料
- 「18度C巧克力工房」官方網站
