【苗栗景點】華陶窯 | 品嚐割稻飯、大陶碗自助式午餐、漫步人文庭園

華陶窯

地址：苗栗縣苑裡鎮南勢里2鄰31號
電話：(037)743-611
營業時間：09:30~16:30 (週一、除夕休園)
官方網站：http://www.hwataoyao.com.tw/
收費方式：三種體驗→生態植物園、古早味割稻飯、玩陶D.I.Y.
由參加的體驗活動項目決定價格，請參考這裡

文章重點整理

苗栗文化體驗坊

苗栗地方文化館為了推廣苗栗縣的在地文化，因此在暑假期間舉辦了「苗栗館舍體驗坊」的活動，共計五個梯次，讓大家可以一起體驗苗栗在地的深度文化魅力！最重要的是，一整天包吃包玩的豐富行程，居然還是免費的體驗活動，因此聽說每個梯次的活動都在報名日期當天就被秒殺了。活動的梯次，整理為如下的表格給大家參考：

※ 報名的相關資訊(如報名方式、活動行程、注意事項…等)，請點選 → 這裡

目前剩下九月的報名梯次而以囉，要密切注意活動的報名日期唷！這邊先分享一下我這次參加的第一梯次「產業文化體驗坊」的行程給大家參考：

◇ 07：30-08：00 苗栗火車站集合-出發
◇ 08：30-09：30 [通霄神社] 古蹟巡禮
◇ 10：00-11：30 [藺草文化館] 藺草產業文化導覽
◇ 11：30-12：30 用餐時間風味餐
◇ 12：30-14：00 [華陶窯] 人文庭園導覽
◇ 14：30-16：30 [灣麗磚瓦文物館] DIY活動體驗
◇ 16：30- 返回苗栗車站滿載歡樂，平安回家

華陶窯

回到目錄清單↑

「華陶窯」建立於1984年，園區隨山行蔓延，佔地約十公頃。目前已經是文化部核准的地方文化館與藝術家駐村點。華陶窯命名的由來，其實是由「花」、「陶」、「窯」三個字所組成，「華」是「花」的古字、「陶」就是指放置花器的陶皿、「窯」當然就是燒製陶器的磚窯。女主人早在1979年起就在推廣插花藝術，因為插花時所需要的陶器需求，因此與製陶有了接觸。最後在因緣際會下，將心力轉至目前的華陶窯現址。

導遊說到，這園區是個以愛為起點的人文園林，窯主為了表達對女主人的濃情蜜意，特別將這片園林以詩詞、磚瓦堆砌成別具巧思的庭園景致。女主人從南投搬到此地居住，為了一解女主人的思鄉之情，窯主貼心的在生態植物園的小池邊，種植了一整排的梅樹。每到冬天，池邊就會換上一幅雪白的景致(聽說反而更犯了鄉愁^^ )。

走在園區的小徑，總可以看到許多像右邊這樣詩意的文字，或是方言諺語、或是情景描述。跟著解說員超生動的介紹(這裡的解說員介紹的方式真的是很活潑、很有趣)，從文字中，可以讀到台語獨特且更具情感的發音，有些則是對環境景物的描述。一路下來，彷彿參觀一場深度的戶外藝廊導覽一般，有種不同於一般觀光工廠或是類似陶藝之家的文藝氛圍。小徑蜿蜒在園區的山坡之中，因此不時還會有著許多突如其來的生態導覽，且坡度和緩，是個很適合全家大小的戶外活動。建議大家來這邊參觀的時候，一定要跟著導覽的活動，這樣你才能更融入並瞭解這裡的在地故事與文化。

不同於常見的楓紅景色，生態植物園入口處栽種了一大片的黃金楓，每年的十月到十二月間，頭頂就是滿眼的金黃。順著步道往下走，左右都是一大片碧綠的草坪。如果是夏季，記得仔細注意樹幹與草地，應該隨處可見獨角仙的蹤跡。再往裡面走去，穿越一片蔥鬱的竹林後就可以來到池邊，在這裡就可以看見剛才提到的池畔梅林。走在華陶窯，隨著春蘭、夏蟬、秋楓、冬梅，可以清楚的感受大自然季節的更迭。

獨角仙的習性
雄性的獨角仙體型較大且有角、雌性的獨角仙體型較小。如果看到一動也不動的雄獨角仙，應該就是已經死掉的雄性獨角仙，裡面的肉很快的就會腐化並成為其他昆蟲(像是螞蟻)的食物，因此只剩下堅硬的外殼。但盡量別為了要觸摸這些雄獨角仙的外殼標本，而直接踩踏在草坪上，因為在草叢裡可能還有準備產卵的雌獨角仙喔。

園區內的收費方式將園區內的體驗分為「生態植物園」、「古早味割稻飯」與「玩陶 D.I.Y.」。這次因為時間與行程的關係，只有先體驗了其中「古早味割稻飯」與「生態植物園」的部分。如果參加一整天包套的「三種全體驗」行程，就會附贈庭園的導覽介紹。我們這次可能是因為參加苗栗文化體驗坊的活動，因此也很幸運的有導覽的服務。

說到園區內的用餐，當然要好好的來推薦一下華陶窯的「古早味割稻飯。大陶碗自助式午餐」。用餐時提供每人一個大型的陶碗，下面還刻有「華陶之旅」的字樣。不像一般吃到飽或是自助餐聽提供的小碗盤，這個大陶碗就是要告訴你「不怕你吃」，這裡提供的菜色有「阿嬷養的爬樹雞」、「大鼎爌肉」、「蔥香菜脯炒蛋」、「油封滷筍乾」、「五香滷豆乾」、「米泔煮高麗菜」、「農家油蔥湯米粉」、「傳統炊斗飯」、「米泔湯」、「冰仙草甜湯」，以及「當季水果」，混和了台式與客家的口味，每道菜不僅口味道地、好下飯，而且補菜迅速，你大可不必費心與別人爭拿食物，擔心菜色被一掃而空。我們來的這天剛好是夏天，餐後還有冰仙草與西瓜，真是太「刷嘴」了！要不是下午還有要步行的行程，真想啟動「吃到撐死」的模式！

另外，還有一個美食超值得推薦！就是割稻飯餐廳建築外小廣場對面的「春一支」(不知道是不是取「剩一支」的台語發音)，這裡有販售用新鮮水果來製成的手作冰棒。很抱歉，我實在沒辦法在吃了每一支後推薦出一種口味。因為雖然我前後短時間一口氣吃了三支，但實在是太對我的胃口了，所以全部都是選擇「脆梅」口味的！裡面甚至還有脆梅的顆粒，味道爽口又好吃，太消暑、太銷魂了！！所以大力推薦脆梅的口味唷！

#01 因為裡面的停車空間不大，所以大客車停在外面的縣幹道，緩慢步行約七、八分鐘走到華陶窯的收費入口。

#02

#03 走進華陶窯的半路有間很古色古香的咖啡店，這次因為是參加團體的活動，所以沒能入內參觀。下次有機會，一定要來這邊試試~

#04

#05

#06 斜坡入口的收費亭

#07 哈，這算是牌坊還是鳥居勒？

#08

#09

#10 這大榕樹的氣根錯綜複雜，這種特殊的樹形在吳哥或墾丁國家森林公園可以看到更大片、更茂密的林相。

絕對不能錯過的大陶碗自助式午餐

回到目錄清單↑

割稻飯是華陶的經典招牌，它是大陶碗自助式午餐，內容超豐富、超好吃，有阿嬷養的爬樹雞、大鼎爌肉、家傳菜脯蛋、油封滷筍乾、五香滷豆乾、米泔煮高麗菜、農家油蔥湯米粉、傳統炊斗飯、米泔湯、福菜肉片湯(夏季為冰仙草甜湯)，以及當季水果..。

#11 走上華陶窯的斜坡，第一個岔路口的左手邊就是割稻飯的用餐處。

#12

#13

#14

#15 割稻飯餐廳前的小廣場，廣場的對面就是「春一枝」冰品飲料販賣店。

#16 割稻飯餐廳內的空間

#17 每個人在自助取餐區，可以拿一個很大的陶碗自行添飯菜，但這個碗可是不能帶走的喔！

#18 割稻飯餐廳的大陶碗自助式午餐是華陶窯的招牌之一，自助式午餐的菜色有「阿嬷養的爬樹雞」、「大鼎爌肉」、「蔥香菜脯炒蛋」、「油封滷筍乾」、「五香滷豆乾」、「米泔煮高麗菜」、「農家油蔥湯米粉」、「傳統炊斗飯」、「米泔湯」、「冰仙草甜湯」，以及「當季水果」。因為是自助式的，所以也就是說份量由自己決定，絕對讓你吃到飽。