【南投竹山 美食】35甕缸雞 | 脆皮燻香甕窯雞
35甕缸雞是由資深藝人小戽斗與朋友合開的一家店，為竹山一帶甕缸雞的創始店，甚至目前在日月潭附近也有分店。這裡的雞肉選用的是放山雞，因此肉質Q彈、有咬勁，也叫不乾澀。而燻烤時是採用陶甕的容器與龍眼樹木材加以燒烤，因此雞肉有種不同的香氣。來到這裡值得推薦的當然就是它的招牌甕缸雞。除此之外，鮮筍湯與酥炸野薑花也一定要試試。
「35甕缸雞」簡介
衛星定位 (WGS84 座標)
東經(E) 120° 43′ 02.0″
北緯(N) 23° 45′ 58.0″
旅遊地圖及相關資訊
35甕缸雞
- 地址：南投縣竹山鎮東鄉路8-17號
- 電話：(049)263-8800
- 推薦美食：甕缸雞、鮮筍湯(加湯加料不加價)、酥炸野薑花
35甕缸雞是由資深藝人小戽斗與朋友合開的一家店，為竹山一帶甕缸雞的創始店，甚至目前在日月潭附近也有分店。這裡的雞肉選用的是放山雞，因此肉質Q彈、有咬勁，也叫不乾澀。而燻烤時是採用陶甕的容器與龍眼樹木材加以燒烤，因此雞肉有種不同的香氣。來到這裡值得推薦的當然就是它的招牌甕缸雞。除此之外，鮮筍湯與酥炸野薑花也一定要試試。
吃甕缸雞時也有兩種方式可以選擇，但是要在點菜就先通知店家。一種是手扒雞的方式，讓你享受原始的快感！另一種則是可以請店家替你切好、擺盤，較為不沾手。上桌時，會有整份的烤雞、胡椒粉與一碗的雞油。酥脆的外皮有種不知道怎麼形容的香氣，不知道是香料的味道，還是真是龍眼木特殊的氣味。但部分不為比較缺乏運動部位，肉質還是會有稍稍的乾澀，這時候店家有交代，可以沾點烘烤時滴出的那碗機汁做搭配，提升食用時口感。這個大碗公鮮筍湯，一大鍋才50元，原本的份量就已經很足夠了，但居然還加湯加料不加價，你說，怎麼可以漏掉它呢！而酥炸野薑花是一道平常比較不容易嚐到的料理，咬開裹粉的酥炸外皮後，裡面就是濃濃的野薑花清香，十分的特別！
#01 35甕缸雞店內的生意不錯，在斜對面還有店家的專用停車場，因此不用煩惱停車的問題。
#02 從店外就聞到濃濃的甕缸雞飄香，好餓阿～
#03 裡面大約有二、三十桌的座位空間
#04 客倌兒，點菜～
#05 用餐空間的後方還有一個小朋友的活動空間
#06
#07 雞油拌飯。沒有我想像中的香，吃起來普通普通。
#08 炒高麗菜。原本這道是櫻花蝦炒高麗菜，但因為我有痛風，所以還是盡量不要犯忌，因此詢問店家能不能只炒高麗菜就好。很熱心、很貼心的店家變將原本一盤120的菜，算我們$80，真是太感動啦～但單純炒高麗菜的話，味道稍嫌清淡了些。
#09 這麻油麵線只要$50，份量卻超大的！應該足足是帝王食補薑母鴨黃金麵線的三倍份量。
#10 來這裡一定要點的大碗公鮮筍湯，因為他可以加湯加料不加價。
#11 跟雞油拌飯擺在一起，就能看到這鮮筍湯碗公有多大。
#12 推薦大家也可以嚐嚐酥炸野薑花，清香的野薑花氣味是種特殊的味蕾體驗。
#13 shannon還來不及開動， 這盤已經將近有七成被我嗑掉了。
#14 主角甕缸雞終於上桌啦！油亮酥脆的外皮，光看到這外皮，口水就已經快要流得滿桌了。
#15 但如果就肉裡的香氣來做比較，位於烏來的台雞店我覺得還是稍稍略勝一籌。
#16 牆上滿是簽名的字跡，其實已經到了一種失控的亂～哈～
#17 剛出爐的甕缸雞，怪了，光用眼睛看的，彷彿就像聞到了誘人的味道一般。
#18 現場除上圖的部分外，總共約有七八個烘烤用的甕。
#19 店外的路旁，龍眼木堆起了一座高牆。
35甕缸雞距離竹山市區並不遠，驅車僅要十分鐘不到的車程，因此如果要到竹山附近旅遊的話，可以來這裡嚐嚐百里飄香的甕缸雞美味喔！
